九谷烧，是日本瓷器三大烧之一。日本瓷器的历史只有500多年，九谷烧的历史是360年。然而九谷烧却以其最大的特色在于其釉上彩，以及画风豪放，色彩浓厚，给人留下深刻的印象。
九谷烧的“烧”，类似于我们中文中说的“窑”我们注重于形容产地、产出口，而他们注重形容工艺的重要成因。
九谷烧发源于九谷村，当前，石川县南部的金沢市，小松市，加贺市和能美市等均有作坊。
古九谷烧的发源
在日本战国时代，人们在石川县的九谷村发现了上好的陶石。成为了九谷烧原料的重要采集地。九谷烧也因此得名。
早期的九谷烧兴起，与中国的环境密切相关，在明代，中国瓷器的典雅庄重，赢得欧洲人的喜爱，欧洲人将这种神秘的瓷器称为“克拉克瓷”。
随着明朝末期生产力的下降，导致明朝瓷器质量无法满足欧洲的需求，与荷兰一贯有贸易的日本，尝试着自己生产出高质量的瓷器。
当时的日本大圣寺藩的领主前田利治，为了发展本土经济，命令一个叫后藤才次郎的家臣，前往有田烧产地学习制陶技术，1655年，才次郎归乡后，创建了九谷烧的第一个窑。这一段时期烧制的瓷器被称为“古九谷烧”。
古九谷烧的风格，模仿中国的明末清初的五彩、素三彩等瓷器。绘饰的人物、题材以花卉、人物、山水为主极具中国同期纹饰的特色。只是其纹饰更繁缛，色彩也稍觉浓艳，与同期景德镇烧制的彩瓷存在一定的区别。
随着清朝早中期生产力的提升，以繁缛，瑰丽著称的九谷烧面临着国内受到了景德镇瓷器的冲击，又不符合日本国内追求古朴，素雅的审美而衰落。18世纪初期，经历了短暂50年辉煌的古九谷烧逐渐衰落下去。
复燃的窑火
1807年，在豪商吉田屋伝右衛門的带领与明治政府的扶持中，开始复烧九谷烧，使其再次得到发展，在加贺藩辖下的金泽，春日山窑开窑，重新烧制九谷烧，并为九谷烧发展出新的风格。
而后，九谷烧的窑口便如雨后春笋般冒了出来。之后九谷烧在技法上不断的的进步。并逐渐走向世界，成了日本政府的主推款。
在维也纳（1873年），费城（1876年）和巴黎（1878年）的世博会上，这种极具东方韵味的瑰丽珍宝，得到了广大欧洲人的青睐。
九谷烧 锦泉作套杯老件展示图
随着明治维新的西学东渐，九谷烧积极引入西洋技法，不断融合新的设计与风格，在匠人与陶艺家们的努力下蓬勃发展。以下数据就能看出：
明治18年（1885年）。能美地区，有专业陶画工67人，兼业陶画工221人。
到了明治30年代（1897年）到明治40年（1907年），陶画工增加到300多人。
明治时代也成为了九谷烧发展最辉煌的时刻。这一时期的九谷烧，承前启后，融通中外，发展出了自己独特的绘画风格，甚至跑到了世界瓷器生产的前沿。
再度衰落
到了明治末期的1912年，九谷烧的贸易再一次的停滞不前。从外地来到能美地区的陶画工因不景气而归乡，技术高的陶画工则被神户，京都，名古屋和横滨等地的陶器制造商招聘走了。
到了大正末期（1926年），能美地区的陶画工只剩下不到30人了。九谷烧在这个地区的制造趋势日渐西下。随着战争的到来，九谷烧又陷入没落。
今日九谷烧
二战后，日本在西方支持下，经济飞速发展。复兴本国文化，也成为了一种潮流。九谷烧这样的古窑，在这一过程中重燃窑火。在地方政府的大力支持下，如今，九谷烧已然成为日本瓷器乃至手工艺的另一种代表。也成为了拉动地方产业的主要力量。
九谷烧也逐渐走向艺术化，和现代化。有不少艺术家，以九谷烧为题材，表现着各种各样自己的思考。有不少匠人在九谷烧上绘出皮卡丘、蜡笔小新等动漫图案，散发着无限的青春活力。
文章来自：铁壶之家
