一把好的银壶不仅可供观赏收藏,亦可陪伴主人喝一生的好茶。常言道:铁壶增喉韵,银壶扬香气。银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满。银壶不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉,是泡茶饮茶的上乘之选。
对银壶的加热通常有:炭火加热、电加热这两种。在现代社会中,炭火加热已经退出了历史舞台,如今的煮水器均以电加热为主,如电热丝加热炉、远红外加热炉、电陶炉等。其中,电陶炉是时下茶器最佳的加热器。
一、银壶的使用方法
1) 第一次使用时,请先用温水充分涮洗后再用。
2) 银壶烧水适用电陶炉或光波炉加热,尽量避免使用明火加热,以免发黑变黄,影响品相。
3)使用银壶烧水,盛水位保持在整壶容量的80%为佳。如果壶内水过多,则可能喷起溢出。
4)银壶的传热性能极佳,加热使用中或刚使用后,请勿用手直接触摸壶身或壶盖,以防止高温烫伤。
5)加热使用时,切勿拿下壶盖,以免烫伤皮肤。
6)壶盖的气孔有可能喷出热气,使用中要当心。开启壶盖时,要事先用抹布垫好。
7)使用过程中,尽量避免银壶受到较大温差的损伤。煮水时,发现壶内水量不足,要加热水补充。
8)切勿将银壶放入烤箱、微波炉中使用。
9)不要尝试弯折银器部件、碰撞硬物,以防断裂变形。
10)避免接触海水、温泉等矿物含量较高的水质。
二、银壶日常保养
1)每次使用完之后,用柔软的干布将水分轻轻擦拭干净。
2)有使用过程中有污垢或者变色时,可以使用擦银布或者拭银粉轻轻打磨。
3)如果长期不使用的话,请在擦拭后,用软布或者纸包裹,并置于通风良好的场所保存。
三、有关银壶的注意事项
1)银壶长时间使用后会发黑,这是纯度高的表现,不影响正常使用。
2)保养表面有彩金的银壶时,请勿使用去污粉、打磨剂或含氯洗剂,否则会使彩色装饰层脱色或变色。
3)使用银器煮水时,注意留意壶中水量,切勿无水干烧,以免部分焊接处因受高温而损坏。
4)由于银质地较软,若与硬物撞击或受到强烈冲击,有可能会留下划痕,请务必小心。
5)时刻注意远离含硫化合物。
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