日本传统铁壶技艺肇始于江户时代。日本铁壶在日本茶道中起初称为铁釜,后来加上提梁和壶嘴,称为“铁瓶”或“急须”,即今之铁壶。日本铁壶主要分为“京都壶”与“南部壶”,目前大部分藏家追捧的“南部壶”其实并非日本铁壶之正宗。日本茶文化的中心在京都,制作精美、装饰丰富的“京都壶”以收藏品居多,以龟文堂、龙文堂、金寿堂、秦臧六为代表。
日本铁壶有新、老之分,目前较受追捧的多是老铁壶。日本老铁壶,是指日本江户末期(1800年以后)到昭和早期(1950年以前)这段时间内制作的铁壶。日本老铁壶通过数十道程序纯手工制作而成,采用传统工艺脱蜡法,用蜡形成内模,并在内模上敷泥浆形成外模,高温加热时,内模融化排出,外模形成模具。此时在模具中注入铁液,冷却后,剥去外模,形成铁壶的基础形状。
上田照房 宝袋型铁壶(老铁壶)
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