白茶是凉性还是热性
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存世三件半的曜变天目盏
如今,世界上仅存的古代曜变天目盏,仅有三只和半块残片。分别藏于静嘉堂文库美术馆、藤田美术馆、大德寺龙光院藏和杭州藏家...
信阳毛尖的保质期是多久,信阳毛尖的保存条件
信阳毛尖作为一款天下名茶,位列中国十大名茶之一,其独特的鲜香味,令世人赞叹。买信阳毛尖喝,喝不了的余茶要及时存放。绿茶的...
什么是有机茶,有机茶是怎么生产的?
有机茶是真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品。,是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、...
建盏是什么?建盏为什么这么火?三个问答快速了解建盏
建盏指建窑烧制的黑釉茶碗,即建窑黑釉盏。宋代建窑所产的黑釉瓷器,绝大多数是茶碗,统称“建盏”。建盏是黑釉瓷器的代表,在宋...
养盏有什么好方法?建盏怎么养出七彩光?
养盏其实是一个自然惬意,且带有惊喜的过程。能出彩的盏,在使用一段时间之后,会自然形成一层彩光……...
红茶为什么会变浑浊
泡了一杯红茶,长时间不喝,等到红茶变冷之后,茶汤会变得浑浊甚至凝乳了。这是不是茶汤变质了呢?...
建盏怎么样才能养得好?
随着时间的推移,建盏有充足的时间与茶汤接触,便能使盏变得古润、有活力。如果“养盏”的方式得当,不仅仅可以养出咱们梦寐以求...
怎么把水煮活,把茶泡甜?
想把50块钱的茶叶,泡出500元的滋味,关键就在于茶器与泡茶的水。苦水不去,茶香不来,把水煮活,把茶泡甜,才是高手的境界...
中秋国庆双节临近,白茶与月饼的搭配可谓天生一对
吃月饼讲究的是“配热不配冷”,泡一杯热茶,可以吸收月饼中稍许的油脂,减少积食,边吃月饼边品白茶,一则可以止渴,二则能去除...
陈皮如何饮用、食用?
近年以来,新会陈皮的价格持续走高,陈皮市场在茶道中的地位,随着小青柑的爆火而一路飙升。 但是,究竟如何食用饮用陈皮,能...
快速鉴别建盏真伪有什么好方法
随着建盏热度的持续蹿升,浑水摸鱼的也多了,想要快速分辨真伪,可以从釉色、胎质上着手。概括来讲要符合铁胎与自然形成铁系分相...
建盏和天目有什么区别
建盏与天目是两个不同的概念,在日本的茶文化、陶瓷史体系中,建盏属于天目的一部分,而且是天目中的最高等级。...
为什么说安吉白茶不是白茶?
很多人认为安吉白茶就是白茶,实际上这种说法存在错误。安吉白茶是产于浙江省湖州市安吉县的绿茶产品。“白茶”指的...
听资深藏家解密建盏究竟应该怎么挑
每只建盏都很有个性,在献给世间纷繁美感的同时,如何分辨建盏的优劣、真伪,成了一大难题。对此,听听资深藏家解应该说……...
建盏与天目的三大器形是什么
建盏、天目虽然釉色千差万别,难以定义,但其器形却非常明晰,经典的器形有三种。建盏天目的造型,都是宋代文人审美视角下打磨造...
汝窑和官窑的区别
初入陶瓷收藏的朋友,有些人会觉得汝窑和官窑太过相似,以至于难以区分。在过去,也有“汝官不分”的说法。 那么汝窑和官窑究...
“养秋”时节适合喝哪些茶?
秋令与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻, 干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适,喝茶可以预防和缓解“秋燥”。...
没喝过的这13款茶千万别说自己懂茶
关于茶的滋味有专家总结出了茶的13种常见滋味类型:浓烈型、浓强型、浓醇型、浓厚型、醇厚型、陈醇型、鲜醇型、鲜浓型、清鲜型...
古树茶的意义是什么?感悟穿越时空的美妙口感
6500万年前,珠穆朗玛峰还沉睡海底,喜马拉雅山的造山运动尚未开始,探出海洋的陆地面积少得可怜。地球,正处于第三纪植物繁...
老枞水仙的“枞味”到底是什么?
岩茶中的老枞水仙,自带独特“枞味”,比普通水仙更加厚重有韵,老枞可遇不可求,拥有时间的加持,越老越有味,越老越珍贵。...
普洱茶是黑茶吗?普洱茶和黑茶有什么区别?
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武夷岩茶不香了怎么办?
一款岩茶买的时候香气非常好,可是却泡不出在茶叶店或是第一次泡时的口感,这是什么原因哪?...
红茶有哪些是你不知道的?这四点一定要看!
红茶在中国,同样拥有着较为广泛的受众群,同时具备广泛的消费市场,关于红茶,还有哪些是你所不知道的?...
老班章为什么那么苦?
许多资深茶友爱喝老班章,但是初喝的朋友,觉得老班章喝不大惯觉得他苦,老班章普洱茶的苦,与其他茶种相比略觉突出,为何老班章...
建盏喝茶有什么好处
建盏,在日本人的心中是“国宝”,在中国茶文化复苏中的今天,展现了它淋漓尽致的极致之美。使用建盏喝茶的独特好处,使之被赋予...
如何区分红茶的口感?红茶的口感是由哪些因素决定的?
从19世纪中叶开始,人类就再着手研究对茶滋味的形成和转化,至今已基本弄清了鲜叶中主要有味物质及有关成分在制造中的变化。 ...
什么是茶醉?
日常生活中,我们听说过酒醉、槟榔醉,但很少有人知道茶最,不禁令人好奇,茶怎么也会醉人哪?...
喝茶之前为什么要先烫一烫茶具
喝茶之前,常见到有人先用热水将盖碗或茶壶烫一遍,然后再放茶,这是怎么回事呢,...
洗茶真的很重要,但怎么洗更重要!
既然出厂的茶叶都是合格的,那么洗茶是泡着玩吗?洗茶,起到什么作用?...