“水为茶之母，器为茶之父”。这句俗话道出了茶壶在中国茶道中的地位。铁壶，以生铁为原料，铸造而成。关于铁壶煮茶，唐代陆羽在《茶经》中已有描述。陆羽共描述了25种茶器，其中有“煮茶工用鍑(或作釜)，鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。”此“鍑”即为铁壶原型，釜是当时茶道里十分流行的一种煮水器具。
唐朝时中国的饮茶文化推行到日本，釜也随之传入日本。釜本身是一种没有提手的煮茶器，日本茶道在釜上面加上提手，成为铁壶的初体。铁壶凭借着古朴优雅，精美养生的功效，让越来越多喝茶、爱茶的人所喜欢。本篇，我们就介绍一下，那些你不知道的铁壶知识。
铁壶大致特征由六部分组成:
一、口
大致分为缲口、姥口、広口，甑口、田口等。
二、形
也就是壶身形态，铁壶的形制根据形态的不同大概分有五十余种：
如以形姿而名的铁壶如：真形，尻张，鹤首，唐犬，平蜘蛛，肩冲，矢筈，箪瓢、筒，丸，缲口，姥口，広口，手取等。
以装饰文样而名的铁壶如：霰，霙，云龙，十德，大讲堂等。
以所持者或所在地或承传所得而名的铁壶如：百会，国师，万代屋，达摩堂，阿弥陀堂等。
以壶身的肌理而名的铁壶，大致分为挽肌、霙肌、鲶肌、柚肌、弹肌、砂肌、荒肌、时雨肌、石目肌等。
三、羽
一字文羽、直线折羽，曲线折羽与羽落。羽是对腰线的特殊工艺处理的称谓。
四、底
铁壶底部特征。大致分为利休底、织部底、道安底、远州底等。
五、环付
即两侧耳付的称谓。大致分为饕餮鬼面、钲鼓耳、远山、常张、松笠、竹节、狮子、鹤、猿、虾、螺等。
六、盖
从材料上分大致为，唐金铜盖、紫斑铜盖、铁盖。唐金盖为铜锡合金;紫斑盖为金属着色技术制成。
从形制上分，大致分盛盖(上凹)、掬盖(下陷)、一字文盖(平)、惠明盖(周上凹心下陷)、古镜盖、毛织盖等。
盖尚有摘钮部分，或称撮。大致以形态分为：透茄子、山栀子、梅骨朵、铁椎、箪瓢、无名，切子等。
七、弦(提梁)
通常有两种提梁，一种是实心提梁，日语称之为无垢弦。一种是空心提梁，日语称之为袋弦。还有一种较为特别，是龟文堂专属S弯可拆卸铜提梁。
顶级铁壶的感觉是看上去做的很有分量，其实壶壁做的并不厚，做厚容易做薄难，因为做薄有沙眼崩裂的危险，所以要兼顾并存。体现出铁质的坚硬容易，但想要表现出铁质的柔软却非常不易。所以高桥敬典就曾说过：“要用坚硬的铁做出感觉柔软的器物。”
文章来自：铁壶之家
