日本老铁壶为什么如此受追捧

　　近年来，越来越多的“茶人”开始认识、收藏、迷恋日本老铁壶。拥有一把老铁壶不仅可以怡情养生，也是人们追求生活质量的一种方式。对于茶客来说，煮茶少不了铁壶，而由生铁铸造的日本老铁壶，煮出的水口感绵软、甘甜，用来泡茶，那是相得益彰。

在煮茶过程中，老铁壶吸收水分中的氯离子，并释放出二价铁，长期饮用，可以预防贫血，补充铁质，对于爱茶之人有着实用价值。此外，早期日本老铁壶距今有一两百年之久。“以往知来，以见知隐”，文化和历史所留给人们的“物质”和“非物质”的文化遗产，都让拥有者受益匪浅。铁壶，作为日本茶文化和生活的一个组成部件，似乎更容易引人进入历史那“来”和“隐”的神秘殿堂。　

　　从铁壶的造型、工艺、堂口，以及制作者，都体现着人文精神，好比中国的瓷器，对人类历史的贡献是巨大的。加之其中不乏工艺精美，品相完好，质地优良的上等作品，所以，日本老铁壶也具有极高的收藏价值和鉴赏价值。