一品“宝珠”——菊池真吾
从岩手县的首府盛冈往北60公里，有一个叫水泽的小镇。这里自古以来出产制造铁器的原料砂铁和铸型用的沙子，是日本公认的南部铁器的起源地，铁器铸造的历史可以追溯到约900年前。在历代南部藩主的极力推崇和保护下，以铁瓶为代表的铁器铸造得以不断延续和发展，逐渐演变成为当地久负盛名的特产。近年来更是随着出口贸易的发展，蜚声海内外。南部铁器走俏的背后，...
锡器鉴别与收藏
对于锡器的收藏，以前很少有人重视，即使是一件珍贵稀少的锡器佳作，价格往往也不会过高。因此，现在正是锡器收藏的好时机。锡器（锡工艺品）的种类多种多样，同时也有含锡高低，质量优劣之分，那么在购买时该怎样辩别其优劣呢？鉴别锡器讲究“声、色、质、工”，下面大家就一同领略一下个中含义吧！先闻其“声”纯净的锡料延展性好，因扭曲有声，故称“响锡...
凝固的精灵
从岩手县的首府盛冈往北60公里，有一个叫水泽的小镇。这里自古以来出产制造铁器的原料砂铁和铸型用的沙子，是日本公认的南部铁器的起源地，铁器铸造的历史可以追溯到约900年前。历代釜师匠人遵从先辈的遗志，将这一古老的铸造技艺一直传袭延续，并不断发扬光复。数十年如一日的隐忍和坚守，终将“铁”与“火”的交融演绎成一段传奇，缔造出一座座不朽的丰碑。而...
建盏与天目的三大器形是什么
建盏、天目虽然釉色千差万别，难以定义，但其器形却非常明晰，经典的器形有三种。建盏天目的造型，都是宋代文人审美视角下打磨造就而成的，其造型线条优美，简约典雅，融合了人体工学和茶道理念的深度构思，成就器物美学的一大典范，今人很难再次基础上在家演化出更适合的器形。
为何我们那么喜欢精美的茶器？道不离器在乎美也
人们对事物的认知有两种途径。一种是形象化的感知。看到一件器物或是一种行为，我们的第一感觉是美还是丑，是雅还是俗。这种感知可以给我们以情感的愉悦或者享受。另一种是理性化的思考。同样是看到一件器物或者是一种行为，我们不在关注于其本身，而是深入地去思考这种器物之所以要做成这样或者这种行为之所以要设计成这样其道理何在?这种思考给我们带来思辨...
银壶的意趣--泡茶
银壶泡茶，红袖添香，那是人生意趣。其实，品壶好茶，无外乎三样东西，好的茶叶、好的泉水、好的茶具。其次才是环境和对饮之人是谁。好的茶叶，不管产自何地，洗后放入杯盏，茶叶由青变绿，由片状而舒展成一叶一茶，在杯中上下起伏翻滚，氤氲散开的醇香湿润气息扑鼻，小呷一口，满齿醇香。如果说粮食粒粒皆辛苦，那片片茶叶都是情。试想，茶农迎着朝阳，踩着...
银壶泡茶壶嘴有讲究
...水流，依然没有脱离炮口和S弯嘴的基本型。竹翁堂纯金镶嵌山水银壶（编号：90244）2、壶嘴与泡茶从实用性来讲，壶嘴对茶人而言，最重要的是能做到出水顺畅，断水得宜。直冲炮口嘴，出水快，水压大，一般都很短小，不宜过长。如果炮口嘴偏长，倒水时一旦茶碗与银壶之间高度差过大，水就会直冲而下，出水过快，稍不小心就会溢出水来。合川银器纯银檀木摘熏银小龙蛋...
泡茶六法，你都知道多少
泡茶是一门学问，更是一种生活态度的讲究。一杯香茗，需要好茶、好水、好器的结合，只要心中有茶，用心泡茶，不厌其烦，简单的动作也会泡出心仪的好茶！1.功夫泡法最普通也是最实用的泡茶法，每泡茶汤尽出，能够品饮每一泡的味道。如果你是在选购茶的时候试茶，最好选用这种方法。2.重叠泡法用这种泡茶法，你可以出汤两到三泡到公道杯中，然后再用公道杯将茶分...
银壶可以泡茶吗？银壶泡茶有什么好处？
最近很多朋友在购买银壶的时候经常问道，我买的银壶煮水的同时，用来泡茶要泡什么茶合适，会不会混味？常言道：“好茶配好器，好酒配好樽”。好茶有了，那好器又为何物？亦或言之，好器有了，要泡什么茶，如何才能冲泡出真正意义的好茶呢？其中内涵又有多少人能真正领悟。唐代茶圣陆羽所著《茶经》中记载：“瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，...
银壶泡茶，涓涓细流，温婉如水！
...年，银壶便是其中杰出的代表。千年的炉火从未熄来，铿锵的敲击还在延续，只为传承~~~银壶泡茶好吗,手工银壶价格,银壶适合泡什么茶一壶好茶，是茶叶、茶汤、茶具的有机结合。同样品质的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术，泡出的茶汤会有不同的效果。而茶具中，烧水用的水壶是生成茶汤的主要器具，是整套茶具冲泡的根本。
银壶可以泡茶吗？有什么好处？
英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质，抗癌效果更好。研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以使其中吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水1小时后，血液中的抗氧化剂水平上升45%。研究还发现，茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分，反而会减少。如果向茶水中添加牛奶，...
材质对泡茶效果有什么影响
冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还要有好的器具。中国人所使用的泡茶器具，种类繁多，各种茶具的结构、特点及其艺术价值，均包含了极丰富的内容。而日常生活中使用的茶具，可根据茶叶的种类、人数及饮用的方式而定。所以说材质对泡茶效果是有一定的影响的，就壶质对泡茶效果有哪些影响做一详细介绍。壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度...
一定要收藏的家庭泡茶小妙招，从此让你泡的茶不输给任何人！
自己在家泡的茶，总感觉没有茶楼里泡出来的好喝，其实，这泡茶的水是个关键。提起泡茶用的水，当然是山泉水睥睨水界众生，独领风骚了！但是，用净水器滤掉水中的杂质，饮用也会更放心一些！平常我们泡茶就是喝个方便、简单、舒坦，更何况很多地方还没有山泉。纯净水经过一层层的过滤，结构已经发生变化，不宜长期饮用。所以，针对自来水提出的这三点建议还是...
小心！这样泡茶再好的“茶”都毁了
中国人喝茶的历史可谓久远，茶叶更是被称誉为“国饮”。在历经千年的传承、演变后，泡茶的技艺在不断变化，方式也越发多样化。然而，有些泡茶方法确不尽恰当，不仅让茶叶滋味变差，毁了一壶好茶，也混淆了泡茶的方法，使正确的方式得不到传承。误区一：手抓茶叶尽管这只是细微的小细节，却也是泡茶过程中最常见的错误。如果你直接用手抓取茶叶，这不仅会使茶...
银壶可以泡茶吗？对茶叶有什么影响?
最近很多朋友在购买银壶的时候经常问道，我买的银壶煮水的同时，用来泡茶要泡什么茶合适，会不会混味?常言道：“好茶配好器，好酒配好樽”。好茶有了，那好器又为何物?亦或言之，好器有了，要泡什么茶，如何才能冲泡出真正意义的好茶呢?其中内涵又有多少人能真正领悟。唐代茶圣陆羽所著《茶经》中记载：“瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁...
雕龙泡茶壶 （高雕）
川合银器 雕龙泡茶壶 （高雕）
为什么要用铁壶煮水泡茶？
...，铁壶煮水成为一种新的风尚。为什么要用铁壶煮水呢？或许你也会有此疑问？使用铁壶煮水泡茶，难道仅仅就像风尚表面呈现的那样，是一种随潮涌动、趋之若鹜的盲目追随？答案是否定的，使用铁壶煮水泡茶有其独特的优点和意蕴。1.铁壶煮水的山泉水效应，使水质清洌甘甜，更适宜泡茶饮用。山泉水是最理想的泡茶用水，经由山林下面砂岩层过滤后含有多种微量的矿物质...
纯银含量多少，银壶泡茶才没有副作用？
经常有人问，纯银含量不到100%，长期用纯银制作的银壶煮水泡茶有没有副作用？事实上，如果银壶的纯银含量不高，掺杂有毒物质，对于人体确实有副作用。国际上公认纯银的最低标准是925银，含银量92.5%，剩下的7.5%是铜。铜、铁对人体并没有任何的副作用，经常用来制作器物、茶具，例如常见的铜壶、铁壶。目前银壶市场上，手工银壶大部分是用990以上足银打制，好的良心...
— 让你了解制茶、识茶、泡茶
...宜采制不发酵茶与轻、中发酵茶，夏宜采制重发酵茶与全发酵茶，秋冬宜采制轻、中发酵茶。泡茶1、小茶壶置茶量（以一壶冲一道左右而设）视茶叶外形松紧而定：非常蓬松的放七、八分满，如碧螺春；较坚实的放1/4，如乌龙茶、条形绿茶；非常密实的放1/5，如如龙井、红茶、珠茶。总之，紧的少放一些。2、水质、水温影响茶汤的特质，包括茶性、苦涩味的强弱等。水温与茶...
